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Monografias e TCC's da SMVBA e UNIME

Livro de resumos dos Cursos de Especialização em Defesa Sanitária Animal; em Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal; e em Epidemiologia com Ênfase em Defesa Sanitária Vegetal.
102 páginas, 3106 visualizações | publicado por suelybrito em 22/04/2012

A CINCO A's Acompanha o processo de Certificações para Orgânicos

O selo de certificação de um alimento orgânico fornece ao consumidor muito além da certeza de estar levando para a casa um produto isento de contaminação química. Garante também que esse produto é o resultado de uma agricultura capaz de assegurar qualidade do ambiente natural, qualidade nutricional e biológica de alimentos e qualidade de vida para quem vive no campo e nas cidades. O selo de "orgânico" é o símbolo de processos mais ecológicos de se plantar, cultivar e colher alimentos.
4 páginas, 344 visualizações | publicado por hesedcomunicacao em 07/07/2010

Livro de Receitas - RJ Alimentos

A empresa RJ Alimentos mantém responsabilidade frigorífica de comércio e armazenamento de alimentos (proteína animal), resfriados e congelados, o que inclui responsabilidades na implantação e manutenção do programa de Boas Práticas executado pela empresa. Para exercer esta responsabilidade, o profissional está qualificado em segurança dos alimentos de acordo com os requisitos mínimos exigidos, incluindo contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e Boas Práticas.
16 páginas, 2146 visualizações | publicado por rj_alimentos em 04/12/2011

Tintas Imobiliárias de Qualidade

A ABRAFATI em conjunto com os fabricantes do Programa Setorial da Qualidade - Tintas Imobiliárias criou este livro para facilitar o acesso às informações técnicas e de produtos no varejo. A obra é dividida em duas partes, a primeira com as áreas técnicas e a segunda com as informações dos produtos.
479 páginas, 6808 visualizações | publicado por editorablucher em 04/02/2009

SEGURANÇA DE PRODUTOS NA PÓS-COLHEITA

O Brasil está entre os principais produtores e exportadores de alimentos para a população mundial. O acesso aos mercados de gêneros alimentícios, no entanto, está diretamente relacionado à capacidade de adequar a produção e elaboração de alimentos às exigências do mercado interno e externo quanto à segurança e qualidade dos produtos e às questões ambientais e trabalhistas. Assim, neste capítulo procurou-se fornecer informações sobrea as boas práticas de arnmazenagem, pricipalmente do café.
24 páginas, 108 visualizações | publicado por juarezufv em 27/12/2012

Programa Ambiental de Inspeção e Manutenção Veicular

O tema abordado neste livro é o Programa de Inspeção e Manutenção de Veículos em Uso - I/M, que se constitui em importante complemento dos programas nacionais de controle da emissão de poluentes atmosféricos e de ruído em veículos novos (veículos leves, pesados e motociclos). Os autores são especialistas em prevenção e controle da poluição veicular e apresentam de forma abrangente os princípios e fundamentos que devem nortear a adoção de Programas I/M, além de analisar os procedimentos de teste utilizados.
22 páginas, 680 visualizações | publicado por editorablucher em 23/09/2012

Preparação Armazenagem de Alimentos

Preparação Armazenagem de Alimentos
30 páginas, 680 visualizações | publicado por acorotel em 15/05/2013

Inspecção do Trabalho e Igualdade do Género

Inspecção do Trabalho e Igualdade do Género
94 páginas, 81 visualizações | publicado por oit-lisboa em 30/12/2012

PROJETO DE LEI DO SENADO Nº 491, DE 2011

A segurança das edificações: Construção e manutenção. Os emblemáticos casos de Rio de Janeiro, São Paulo, Capão da Canoa e Tanzânia.
26 páginas, 36 visualizações | publicado por ibape_mg em 16/04/2013
Tags: inspecao · normas · seguranca · vistoria ·

Manual de BPF, POPS e Registros em Estabelecimentos Alimentícios

Livro publicado pela Editora Rubio em 2011 e destinado ao público de Nutrição.
39 páginas, 9275 visualizações | publicado por editorarubio em 22/11/2011
Tags: alimentos · bpf · empresas · livro · nutricao · pops · restaurantes · saude ·
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