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A empresa RJ Alimentos mantém responsabilidade frigorífica de comércio e armazenamento de alimentos (proteína animal), resfriados e congelados, o que inclui responsabilidades na implantação e manutenção do programa de Boas Práticas executado pela empresa. Para exercer esta responsabilidade, o profissional está qualificado em segurança dos alimentos de acordo com os requisitos mínimos exigidos, incluindo contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e Boas Práticas.

Preparação Armazenagem de Alimentos

A Biotecnologia aplicada aos alimentos não apenas proporciona o aumento da produção, mas também atende à demanda dos consumidores por alimentos mais seguros, nutritivos, saudáveis, saborosos e adequados. Ultimamente, a aplicação de Biotecnologia às plantas vem sendo direcionada para aumentar sua qualidade nutricional, de modo a produzir alimentos nutricionalmente fortificados e, assim, deixar de adicionar componentes sintéticos aos alimentos processados.

Exposição de Alimentos

Livro publicado pela Editora Rubio em 2010 e destinado à área de Nutrição

Catálogo de imagens sobre comida,pratos,alimentos e produções fotográficas com alimentos.

Revista Mais Alimentos Brasil - Imasa - Progrma Mais Alimentos

A revista do setor de Alimentos e Bebidas

Revista técnicas do setor de alimentos e bebidas.

Revista Alimentos & Bebidas