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Palestra de Marcio Blak, General Manager, da Varejo&Consultoria, a respeito dos Beneficios da tecnologia para a melhor Gestao em operações de Food Service como Restaurantes.

Apresentação dos serviços da Food Expert. Agência de marketing digital especializada no segmento de food service.

A indústria do Food Service tem necessidades e características muito específicas, nesse ponto o bag-in-box é um grande aliado, face as suas características técnicas e possibilidades de aplicação. Conheça um pouco mais sobre esse conceito de embalagem aplicado à cadeia de alimentos e suas vantagens técnicas e ambientais.

Em um restaurante, seja comercial ou corporativo, as receitas são o ponto de partida para o planejamento das ações. Gestores food service, inclusive, comumente podem ter dúvidas sobre se o que está sendo executado é, de fato, o melhor para o estabelecimento. Leia mais !

Em uma empresa, decisões importantes devem ser tomadas diariamente e em um curto período de tempo. Muitas vezes, no momento em que os dados são levantados, os gestores devem se posicionar para garantir estratégias mais eficazes à organização. Leia mais!

Tendências e Mercado e Saudabilidade em Óleos e Gorduras. Palestrante: Cleiton Chiari, técnico culinário da Cargill.

Apresentação desenvolvida para a Embaquim no XXVI SEMANENG da UNESP sobre história e aplicação da tecnologia de embalagens flexíveis, conhecidas como Bag-in-Box, na indústria do Food Service.

Azeite e o Mundo Food Service Por: Luiz Farias, gerente nacional na Academia Bunge e Alessandro Nicola, gerente de Desenvolvimento e Aplicação na Academia Bunge.

Apresentação de nossos produtos Food-Service para segmentos variados como, hotelaria, companhias aéreas, Hospitais, clínicas, laboratórios, cozinhas industriais, cestas de café da manhã, etc.

Segundo dados da última pesquisa de orçamento familiar (POF) elaborada pelo IBGE, mais de 1/4 das refeições no Brasil são consumidas fora do lar. Nos grandes centros urbanos passa de 1/3. Isso significa que o potencial de crescimento desse mercado é promissor quando comparado à realidade norte-americana, no qual o setor responde atualmente por mais de 60% das refeições. Porém, de acordo com dados da Abrasel-SP (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – SP), houve uma queda de 10% no primeiro trimestre e de 8% no segundo trimestre em relação aos três primeiros meses do ano, e 13% em relação ao mesmo período em 2014. E aqui mostramos como é possível usar informações das redes sociais para analisar o perfil destes consumidores e, cada vez mais, construir ações que consigam manter o ticket médio do estabelecimento.

Palestrantes: Luiz Farias, gerente nacional na Academia Bunge e Alessandro Nicola, gerente de Desenvolvimento e Aplicação na Academia Bunge.

Apresentação acerca da Consultoria de Marketing prestada pela Food Expert. A Food Expert é uma empresa especializada em soluções de gestão e tecnologia para o segmento de food service.

Padronização de Qualidade e Serviços